开咖啡馆倾家荡产?全案解析星巴克、瑞幸、咖啡陪你、自助咖啡

2020-08-05

据说90%女生都梦想开一间咖啡馆,有阳光花房、书本猫咪、咖啡甜点——优雅的赚钱。创业这些年,碰到不少做咖啡生意的,几乎所有人都摇着脑袋跟我说会赔的很惨。但我们身边有那么多朋友想有这样一个空间去交流,又有那么多网红咖啡馆,怎么可能不赚钱?

于是,蛋解创业展开了一次有史以来声势最为浩大的走访调研。我们蹲点了10多个品牌超过25个门店;采访了所有录制过节目且从事咖啡行业的嘉宾和学员,搜索了几乎能找到的所有咖啡行业深度报告,我们得到了非常明确的答案。

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接下来就如下问题,蛋解创业将会给你答案:

1、星巴克赚的真是卖咖啡的钱?真相是什么?

2、星巴克真的所向披靡?摆在星巴克眼前的又是怎样一个困局?

3、瑞幸真的是开咖啡馆?到底赔了多少钱?不是迷局是败局。

4、为什么说瑞幸真正的对手是像7-11这样的便利店?

5、咖啡陪你怎么死的?同类型的漫咖啡、动物园咖啡有多惨?

6、自助咖啡机消费场景是伪需求?能赚钱?

7、大多数独立咖啡馆怎么赚钱?

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